Kadar Tukaran Sukatan Gram Ke Cawan Untuk Kek , Biskut Dan Pastri

Kadar Tukaran Sukatan Gram Ke Cawan Untuk Kek , Biskut Dan Pastri | Sekarang ini sudah ramai orang yang lebih sukakan sukatan cawan untuk membuat kek berbanding gram . Begitu juga dengan Cynta . Rasa leceh pula bila tengok resepi je , sukatan kek gunakan gram sebab Cynta tak ada timbang di rumah .

Sukatan

Sukatan sangat penting dalam membuat pastri , kek , roti dan biskut . Kalau sukatan bahan kek , roti tidak tepat , selalunya kek dan roti tidak akan terhasil dengan cantik dan gebu .

Tahukah anda bahawa ada formula sukatan untuk setiap bahan kek , roti , pastri dan biskut ? Kalau anda dah biasa membuat pastri , kek , roti dan biskut , sudah tentu tak ada masalah menghasilkannya tanpa penimbang .

Kadar Tukaran Sukatan Gram Ke Cawan Untuk Kek , Biskut Dan Pastri

Oleh kerana Cynta lebih suka menggunakan sukatan cawan berbandin gram , di sini Cynta kongsikan dengan anda macam mana nak tukar sukatan gram kepada cawan dengan mudah . Kadar tukaran sukatan gram ke cawan untuk kek , bisku dan pastri ni mudah je . Malah anda boleh hafal kalau selalu gunakan .

Sukatan Untuk Bahan Asas Buat Kek , Biskut Dan Pastri

Sukatan di bawah ini jangan pula anda tambah dan kurangkan ya . Kalau tidak anda pasti menyesal .

Tepung

• 45 gram = 1/4 cawan
• 65 gram = 1/2 cawan
• 90 gram = 3/4 cawan
• 125 gram tepung gandum = 1 cawan

Gula

• 80 gram = 1/4 cawan
• 125 gram = 1/2 cawan
• 190 gram = 3/4
• 250 gram gula kastor = 1 cawan

Gula Ising

• 400 gram gula ising = 3 cawan

Mentega

• 80 gram = 1/4 cawan
• 125 gram = 1/2 cawan
• 190 gram = 3/4 cawan
• 250gram mentega / marjerin = 1 cawan

Sukatan Untuk Cecair

Untuk sukatan cecair , lagi mudah jika anda ada jug bersama ukuran sukatan di dapur anda .

• 2 camca besar = 1 auns cecair = 30 ml

• 1/4 cawan = 2 auns cecair = 50 ml

• 1/2 cawan = 4 auns cecair = 125 ml

• 3/4 cawan = 6 auns cecair = 180 ml                    

• 1 cawan = 8 auns cecair = 250 ml

• 2 cawan = 16 auns cecair ( 1 pint ) = 500 ml

• 2 1/2 cawan = 20 auns cecair = 625 ml

• 4 cawan = 32 auns cecair ( 1 quart ) = 1 liter / 1000 ml

Kerja Jadi Mudah

Dengan adanya sukatan untuk cawan sebagaimana di atas , kerja anda jadi mudah . Cynta memang dari dulu guna sukatan cawan sama ada nak buat kek atau pun biskut . Mula - mula dulu , Cynta nekad je buat . Jadi ke tak , itu belakang kira . Sekarang dah biasa , jadi Cynta dah boleh agak adunan yang macam mana untuk dapatkan kek yang gebu dan naik dengan cantik juga doh yang macam mana boleh dapatkan biskut yang rangup .

Selamat Mencuba Ya ...

Lihat Juga :

Resepi Asas Buat krim Kek Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Kek Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Doh Roti Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Muffin Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Kek Span Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Doh Roti

Resepi Asas Buat Doh Roti | Doh roti bila dah siap boleh menghasilkan macam - macam jenis makanan seperti piza , bun , pau dan lainnya . Tapi bukan mudah nak menghasilkan doh roti yang benar - benar lembut dan anjal strukturnya .

Resepi Asas Buat Doh Roti

Ada cara mudah buat doh roti ni . Resepi asas buat doh  roti ni Cynta dapatkan dari my kakak yang dah cekap dalam membuat doh roti sebab dia selalu buat demo . Jadinya , Cynta nak kongsikan dengan pembaca Cynta yang suka atau ada minat nak buat doh roti tapi doh roti jarang menjadi atau doh roti tak begitu gebu .

Bahan - bahannya :

• 220 ml air sejuk campur ais
• 1 biji telur
• 75 gram butter ( 250 gm butter bahagi 3 )
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu bersar shortening
• 2 sudu besar creamer powder / susu tepung
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu besar bread softener
• 500 gm tepung berprotein tinggi ( 1/2 paket )
• 1 paket yis segera 

Cara Membuatnya :

1- Campurkan semua bahan di atas ke dalam bekas , kemudian masukkan ke dalam bread mixer .

2- Putar selama 30 minit . Jika anda uli menggunakan tangan , ulilah sehingga doh tidak melekat ditangan dan anjal ( bila doh  ditekan dengan jari akan naik semula ) .

3- Tutup doh dengan kain sebentar (15 hingga 30 minit ) sebelum anda proses untuk buat roti , piza , pau , serta lainnya .

LIHAT JUGA :

Kadar Tukaran Asas Dari Gram Ke Cawan

Resepi Asas Buat Krim Kek Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Kek Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Muffin Sukatan Cawan

Resepi Asas Buat Kek Span Sukatan Cawan

Rahsia Membuat Roti Jadi Lembut Dan Gebu

Resepi Mudah Buat Mee Sendiri Di Rumah

Resepi Mudah Buat Mee Sendiri Di Rumah | Anda pernah berfikir untuk mencuba membuat mee menggunakan tangan anda sendiri?  Sebenarnya , buat mee sendiri di rumah itu lebih sihat .

Kalau anda beli mee yang sudah ada di pasaran , sama ada yang basah mahupun yang kering , sudah tentu terdapat bahan kimia di dalamnya untuk jadikan mee tersebut tahan lama .

 Resepi Mudah Buat Mee Sendiri Di Rumah

Resepi Mudah Buat Mee Sendiri Di Rumah ini , jika anda berhasrat mahu membuatnya . Sama ada anda menghasilkan mee menggunakan mesin mahupun tangan sendiri , itu pilihan anda sendiri . Yang pasti ianya mudah sahaja dan mee tersebut juga kenyal .

Oleh kerana ada mesin mencetak mee di rumah , jadinya proses untuk membuat mee menjadi lebih mudah . Pun begitu , sukatan setiap bahan untuk membuat mee sendiri di rumah perlulah tepat juga .

Berikutan adalah sukatan yang anda perlukan untuk Resepi Mudah Buat Mee Sendiri Di Rumah :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil minyak jagung / minyak masak
• secubit garam
• 65 ml air

Cara membuat mee menggunakan mesin , mula-mula masukkan tepung kemudian tutup . Onkan switch automatik . Bila mesin bergerak , masukkan minyak , air , garam ( dilarutkan dahulu ) sedikit demi sedikit . Kemudian , anda hanya perlu tunggu mee tersebut keluar dari acuannya .

Cara Mudah Buat Jeruk Belimbing Buluh Hanya Dengan 4 Bahan

Cara Mudah Buat Jeruk Belimbing Buluh Hanya Dengan 4 Bahan | Di kampung halaman ada sepokok belimbing buluh . Bila berbuah , tidak ada siapa yang berminat nak ambilnya . Bila balik kampung , cuma saya yang suka makan belimbing buluh sama ada buat campuran dalam masakan , buat sambal belimbing buluh ataupun buat jeruk belimbing buluh .

Khasiat Belimbing Buluh

Belimbing buluh atau dikenali juga sebagai Averrhoa belimbi linn dalam bahasa saintifiknya , mengandungi banyak khasiat bukan sahaja untuk kesihatan , malah juga belimbing buluh baik untuk kecantikan wajah juga lainnya. 

Antara khasiat belimbing buluh adalah

• menghilangkan jerawat , melembutkan kulit muka
• melegakan sakit-sakit sendi
• merawat panau
• menurunkan tekanan darah tinggi
• meredakan batuk
• meredakan penyakit kuning pada bayi
• menghilangkan kotoran pada pakaian
• merawat kencing manis
• melegakan sakit gigi ( bunga belimbing buluh )
• merawat demam panas

Kajian menunjukkan belimbing buluh dikesan memiliki kandungan oksalat yang tinggi . Jika anda memakan belimbing buluh dengan jumlah yang banyak dan kerap , ianya boleh menyebabkan penyakit karang pada saluran kencing anda .

Cara Mudah Buat Jeruk Belimbing Buluh Hanya Dengan 4 Bahan

Belimbing buluh ini masam teramat kalau dimakan begitu sahaja . Jadinya , selalunya belmbing buluh dimakan dengan bercicahkan gula ataupun dibuat jeruk belimbing buluh untuk kurangkan rasa masamnya . 

Kalau ada yang berminat nak buat jeruk belimbing buluh , di bawah ni dikongsikan Cara Mudah Buat Jeruk Belimbing Buluh Hanya Dengan 4 Bahan

 

Nak buat jeruk belimbing buluh mudah saja . Anda hanya perlukan

• belimbing buluh
• air kapur
• gula
• garam

Langkah-langkah nak membuat jeruk belimbing buluh seperti berikut

1. rendam belimbing buluh dalam air kapur selama 15 minit .
2. cuci belimbing buluh 
3. masukkan belimbing buluh dalam bekas
4. taburkan gula dan garam ( lebihkan gula / garam sedikit sahaja )
5. simpan semalamn dalam peti sejuk
6. selepas semalaman , buang air yang aa di dalam bekas
7. bolehlah simpan selama mana yang anda mahukan 

Rahsia Roti Menjadi Gebu Dan Lembut

Rahsia Roti Menjadi Gebu Dan Lembut | Roti merupakan makanan ruji masyarakat barat sejak dari dulu lagi . Di Perancis misalnya , roti dihasilkan dengan pelbagai bentuk dan berstruktur keras . Roti jenis ini di makan bersama sup dan jem .

Selepas berlaku revolusi roti seiring zaman dan teknologi makanan yang kian berkembang , roti pernacis yang keras itu sudah menjadi lembut, lembab dan gebu . Di mana-mana pun di dunia ini , roti lembut dan gebu ini sudah menjadi pilihan berbanding roti keras Perancis .

Rahsia Roti Menjadi Gebu Dan Lembut

Pun begitu , ada kaedah dan bahan-bahan tertentu yang digunakan untuk menjadikan roti lebih lembut dan gebu . Bahan-bahan ini perlu ada sekiranya anda mahu roti yang anda hasilkan terasa lembut bila dikunyah tanpa perlu anda cecah ke dalam sup .

1- Bread Improver

Bread improver atau pemantap roti merupakan serbuk berwarna putih . Fungsinya dalam doh roti adalah supaya doh roti mudah kembang . 

2- Bread Softener

Bread Softener merupakan lemak sayuran yang lembut seperti marjerin tetapi berwarna putih . Lemak sayuran yang juga dikenali sebagai vegetable shortening ini berfungsi untuk menjadikan warna doh lebih putih .

3- Tepung Roti Berprotein Tinggi

Selain lemak sayuran , tepung berprotein tinggi atau juga dikenali dengan bread flour juga akan menjadikan doh berwarna putih dan menjadikan doh kelihatan gebu . 

4- Ovalette Atau  Quick 75

Ovalette berwarna kuning jernih tetapi likat yang selalu digunakan untuk mendapatkan kek span yang mantap , juga boleh digunakan dalam mengadun doh . Fungsi ovalette pada doh roti adalah untuk mendapatkan doh yang lembut dan gebu .

Jika anda mahu mendapatkan roti yang gebu , lembut dan lembap , kesemua bahan di atas diperlukan dalam proses mengadun doh roti anda . Itulah rahsia roti menjadi gebu dan lembut .

Sekiranya anda hanya menggunakan yis , air dan tepung gandum serba guna , anda hanya akan dapat roti yang biasa sahaja . 

LIHAT JUGA

Resepi Asas Membuat Doh Roti