Hidup Untuk Memberi Manfaat: Resepi Mudah Cucur Udang Geragau

Resepi Mudah Cucur Udang Geragau | Cucur adalah sejenis makanan kudapan yang selalu dihidangkan pada waktu sarapan juga waktu bersantai di petang hari . Ada sesetengah orang memanggilnya jempu - jemput . Itu mungkin kerana fizikal cucur yang hanya sejemput sahaja besarnya . Cucur ada bermacam - macam bahan campuran dan variasinya .

Resepi Mudah Cucur Udang Geragau

Untuk resepi hari ini , saya nak kongsikan kepada anda resepi cucur udang geragau . Cara pembuatannya mudah sahaja . Kaedahnya sama sahaja dengan cucur yang lain . Bezanya hanyalah bahan yang di gunakan . Sudah tentulah saya gunakan udang geragau sebagai bahan utama .

Udang geragau adalah udang yang kecil . Udang geragau ni selalunya orang gunakan untuk hasilkan belacan . Bila sebut belacan , tentu anda kenal udang geragau kan .

Bahan - Bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat cucur udang geragau , anda perlukan bahan - bahan berikut :

udang geragau
tepung gandum
1 biji telur
daun ketumbar dicincang
bawang besar dipotong dadu
cili padi dicincang ( pilihan )
air
sedikt garam
sedikit serbuk ikan bilis
1 sudu kecil soda bikarbonat

Cara Membuatnya

Untuk menghasilkan cucur udang geragau , langkah - langkah yang perlu anda lakukan adalah :

1- Cuci udang geragau dan toskan .

2- Ambil mangkuk , masukkan telur dan serbuk ikan bilis , kacau sebati .

3- Masukkan udang geragau , daun ketumbar , bawang besar dan cili padi , campurkan hingga mesra .

4- Masukkan air yang sudah dicampurkan dengan sedikit garam dan soda bikarbonat , gaul hingga sebati .

5- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang anda mahukan .

6- Biarkan sebentar dalam 30 minit untuk beri ruang kepada soda bikarbonat bertindakbalas .

7- Goreng dalam minyak yang panas .

Tahap kecairan adunan mengikut kesukaan anda . Ada orang suka adunan yang sedikit cair , ada juga yang sukakan adunan yang sedikit pekat . Sukatan / kuantiti bahan - bahan pula terpulang kepada anda sebanyak mana yang anda mahu gunakan .