Resepi Mudah Mee Rebus Udang Siap 30 minit | Mee rebus ada banyak variasi . Mee rebus asli menggunakan keledek yang dilecek kemudian dicampurkan dengan sup untuk memekatkan kuahnya . Supnya pula menggunakan udang geragau .
Sesuai dengan zaman yang kian berubah , maka resepi juga sudah mula diubah suai mengikut selera dan permintaan semasa . Selain itu , resepi mee rebus juga dibuat mengikut bahan yang ada di sekitar mereka .
Resepi Mudah Mee Rebus Udang Siap 30 minit
Betulkah resepi mee rebus udang ini boleh siap dalam 30 minit ? Jawabnya , ia . Sebelum menerangkan cara-caranya , bahan-bahan membuat mee rebus udang perlu disediakan seperti :
- mee
- udang ( kepala dan badan asingkan )
- ikan bilis
- kentang ( dibelah 4 )
- fish cake
- batang saladri
- cili besar ( merah )
- bawang putih
- bawang merah
- halia
- air
- garam
- gula
Apabila semua bahan di atas sudah disediakan , masukkan air ke dalam periuk , masukkan kentang , kepala udang , ikan bilis dan batang saladri . Masak hingga kentang lembut .
Sambil itu , kisar bawang merah , cili besar , bawang putih dan halia dengan sedikit air dari rebusan di atas . Kalau nak lebih pedas , masukkan sedikit cili padi . Dah kisar , letak tepi .
Bila kentang sudah masak , keluarkan dan lenyek . Boleh juga gunakan lesung batu .
Tapis air rebusan kepala udang dan ikan bilis . Kemudain masukkan semula ke dalam periuk . Masukkan pula bahan kisar . Masak hingga mendidih .
Bila sup sudah mendidih , masukkan kentang yang dilecek , kacau hingga sebati hingga mendidih .
Masukkan pula udang dan fishcake , gula dan garam secukup rasa . Kalau nak lebih sedap , masukkan sedikit daun ketumbar . Bila udang dah tukar warna , tutup api .
Sediakan mee di dalam mangkuk , tuangkan kuah mee rebus di atasnya bersama sedikit udang dan fishcake . Taburkan sedikit daun ketumbar .
Sedia untuk di makan .
🌻Anda memang cun sekali . Terima kasih sudi melayari blog saya. Semoga anda mendapat manfaat darinya. 😊🌻 EmoticonEmoticon