Resepi Mudah Sayur Campur Masak Chap Chai | Sayur campur seperti yang anda ketahui selalunya mengandungi lobak merah , brokoli , bunga kobis , tomato , kacang peas dan lada benggala . Dari mana datangnya istilah sayur campur , tidaklah Cynta ketahui .
Chap chai selalunya dimasak oleh orang Thai . Bahan asasnya adalah sos tiram dan tepung jagug sebagai pemekat kuah . Manakala sayur campur adalah sayuran yang digunakan . Maknanya , resepi asal masakan Chap Chai ialah berasal dari Thailand .
Sayuran merupakan sumber serat utama , selain mengandungi vitamin dan mineral . Kesemua nutrisi itu sangat baik untuk kesihatan dan juga tubuh manusia . Jika anda mengamalkan memakan sayuran , ianya dapat membantu anda meningkatkan kadar metabolisme dalam tubuh . Bukan sekadar itu , memakan sayuran juga dapat melancarkan BAB , melancarkan sistem pencernaan , memberikan vitamin , mineral serta memberikan gizi pada tubuh badan , membekalkan serat , membantu mencegah kanser , membantu meningkatkan sistem imun tubuh dan menjadikan sistem saraf dan mata anda lebih sihat .
Resepi Mudah Sayur Campur Masak Chap Chai
Untuk menyediakan masakan sayur campur masak chap chai bukanlah sukar pun . Yang penting semua bahan sudah tersedia termasuk sayur campur yang sudah dicuci bersih . Berikut adalah langkah - langkah dalam menyediakan sayur campur masak chap chai .
1- Ambil periuk , masukkan air dan masak hingga mendidih .
2- Bila air sudah mendidih , masukkan sayur satu persatu ( ikut jenis ) . Bila sayur tukar warna , angkat dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi air bercampur ais . Kalau tak ada ais , gunakan saja air sejuk dari dalam peti sejuk .
3- Keluarkan sayuran , kemudian potong mengikut kesukaan anda .
4- Ambil bawang merah , potong dadu , mayang bawang putih dan halia .
5- Ambil kuali , panaskan minyak .
6- Masukkan bawang merah , bawang putih , halia dan cili padi yang diketuk .
7- Bila dah layu , masukkan sos tiram dan kicap manis . Kacau hingga sebati .
8- Masukkan air yang dicampur tepung gandum ( boleh guna tepung jagung ) .
9- Masukkan sedikit garam .
10- Bila sudah mendidih , masukkan sayuran , gaul hingga mesra dan tutup api . Tak perlu tunggu lama sebab sayuran sudah dicelur . Masukkan sayur sekadar nak gaulkan dengan sos sahaja .
Keluarkan , hidangkan dan bolehlah dimakan bersama nasi panas . Kalau anda sedang diet , anda boleh saja meratah sayur begitu sahaja . memang sedap .
~ Air tangan Cynta Zaa ~
🌻Anda memang cun sekali . Terima kasih sudi melayari blog saya. Semoga anda mendapat manfaat darinya. 😊🌻 EmoticonEmoticon