Cara Mudah Hilangkan Gatal Sayur Batang Keladi | Batang keladi terkenal dengan kegatalannya . Malah dalam satu dokumentari dalam channel travel and living di saluran Astro 707 , keladi dan batang keladi termasuk dalam senarai makanan bercun selain kacang gajus .
Pokok Keladi
Ada banyak jenis pokok keladi . Tak semua batang keladi boleh dimakan terutama batang keladi gajah . Pokok keladi gajah hanya sesuai sebagai tanaman hiasan . Di Hawai , pokok keladi ditanam secara ladang untuk dikomersialkan menjadi bahan makanan . Ais krim adalah antara makanan yang menggunakan keladi sebagai salah satu perasanya melalui ubi keladi .
Di Malaysia , ubi keladi dijadikan kerepek dan juga di rebus dan dimakan bersama ikan masin ataupun kelapa parut . Itu pun tak ramai yang pandai buat sebab gatal . Daun keladi pula boleh dijadikan pembukus sejenis makanan di Serawak . Manakala batang keladi pula dimasak tumis ataupun asam pedas juga masak lemak sama ada sendiri atau bersama udang dan siput sedut .
Ulur keladi juga boleh dimasak asam pedas , masak lemak dan juga masak tumis bersama ikan bilis . Rasanya lebih sedap daripada batang keladi bagi Cynta lah .
Cara Mudah Hilangkan Gatal Sayur Batang Keladi
Sebelum memasak batang keladi , anda perlu lakukan sesuatu untuk menghilangkan kegatalan batang keladi . Ada dua cara yang anda boleh gunakan untuk hilangkan gatal batang keladi ataupun gunakan kedua - duanya sekali jika rajin .
1- Jemur Di Bawah Oanas Terik Matahari
Jemur batang keladi di bawah terik matahari seharian ataupun sehingga layu . Tujuannya untuk menghilangkan getah pada batang keladi tersebut .
2- Rebus
Selepas mebuang kulit batang keladi , rebus batang keladi sehingga lembut . Selepas itu buang airnya dan cuci dengan air yang mengalir . Kemudian , barulah masak apa sehaja resepi yang anda gemari .
Tips Elak Terkena Getah
- sebelum memulakan proses membuang kulit batang keladi , sarung tangan anda dengan plastik
- atau , anda spukan sahaja tangan anda dengan minyak .
- by Cynta Zaa
🌻Anda memang cun sekali . Terima kasih sudi melayari blog saya. Semoga anda mendapat manfaat darinya. 😊🌻 EmoticonEmoticon