Hidup Untuk Memberi Manfaat: Resepi Mudah Kek Roti Marble Sukatan Cawan

Resepi Mudah Kek Roti Marble Sukatan Cawan | Kek roti marble terhasil dari gabungan bahan untuk buat roti campur dengan bahan buat kek . Pembuatan kek roti marble ni tak dirancang sebenarnya . Lebih kepada try and error lah kononnya . Tak sangka boleh naik kembang dengan cantik juga macam kek - kek biasa .

Resepi Mudah Kek Roti Marble Sukatan Cawan

Nak buat kek roti marble sukatan cawan ni mudah je . Saya cuba berikan sukatan walaupun masa membuatnya tak ada sukatan langsung pada susu cair . Chef pastry pun guna sukatan bila buat kek atau roti . Kalau ada sesiapa yang nak cuba , bolehlah sediakan bahannya . Antaranya :

tepung gandum 1 kg
telur 3 biji
susu cair
serbuk yis kering 1/2 paket
baking soda 1 sudu kecil
soda bikarbonat 1 sudu kecil
garam 1 sudu kecil
gula 1 1/2 cawan ( tambah jika mahu lebih manis )
ovelette 1 sudu besar
softener 1 sudu besar
improver 1 sudu besar
serbuk coklat
essen vanilla

Cara membuatnya :

Bila dah sedia semua bahan di atas , langkah seterusnya adalah

Ambil mangkuk pengadun , masukkan tepung gandum , serbuk yis , baking soda , soda bikarbonat , garam , gula , ovelette , softener dan improver . Gaul hingga mesra .
Masukkan santan sedikit demi sedikit dan kacau sebati hingga dapat adunan cair sama macam adunan kek .
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan adun hingga sebati .
Ambil separuh adunan , masukkan cokat emulco dan serbuk koko .
Gaul adunan hingga sebati .
Sapukan minyak pada loyang , masukkan adunan asli dengan adunan coklat berselang seli .
Bakar pada suhu 160 darjah selama 40 minit atau sehingga masak .

Pelarasan

Bahan ovelette , softener , improver dan yis kering adalah bahan membuat roti . Kek roti marble sukatan ni sebenarnya tak gunakan minyak sebab tujuan utama nak buat roti tapi menggunakan adunan kek . Dengan bahasa yang lebih mudah , nak jadikan doh roti cair macam adunan kek . Sebelum ini dah cuba pada kek roti gebu dan ianya berhasil malah teksturnya lebih halus berbanding kek biasa . Sekiranya pembaca nak letakkan minyak atau butter pun boleh . Tak jadi masalah .